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Aramburú Matriz
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CARTA
TIRADITOS

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POSTRES

PRINCIPAL

VINOS
  • AMAZONICO PESCA DEL DÍA, LECHE AMAZÓNICA, CASTAÑAS, CECINA
  • PALTEADO PESCA DEL DÍA, PALTA GRILLADA, ACEITE DE OLIVA, PISTACHIO, CHIMICHURRI DE AJÍES, CHICHARRÓN DE CALAMARES
  • ATÚN LÁMINAS DE ATÚN, CONCHAS, LECHE DE TIGRE APALTADA, OVAS DE SALMÓN, PAPEL DE ARROZ
  • SALMÓN TATAKI, YUZU, CHALACA DE MANZANA Y PECANAS
  • PULPO GALLEGO – PERUANO CREMA AHUMADA DE ROCOTO, ROMESCO, PAPAS CRUJIENTES, PALTA, CHALACA
  • TRÍO AJÍ CREMA, ROCOTO, CULANTRO, PURÉ DE CAMOTE, CANCHA, CHOCLO
  • AJÍ CREMA PESCA DEL DÍA, CREMA DE AJÍ AMARILLO, CHOCLO AL WOK, CAMOTE
  • ALFRESCO PESCA DEL DÍA, EMULSIÓN ALFRESCO, CAMOTE GLASEADO